klinikadiety

INSULINOOPORNOŚĆ A STAN PRZEDCUKRZYCOWY

© Borgis – Postępy Nauk Medycznych 2/2017, s. 84-88 Luiza Napiórkowska1, *Edward Franek1, 2 Insulinooporność a stan przedcukrzycowy Insulin resistance and prediabetes 1Klinika Chorób Wewnętrznych, Endokrynologii i Diabetologii, Centralny Szpital Kliniczny Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji w Warszawie Kierownik Kliniki: prof. dr hab. med. Ewdard Franek 2Zespół Kliniczno-Badawczy Epigenetyki Człowieka, Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej […]

Orkiszowe pierogi z jagodami

W wersjach z i bez jajka, koniecznie na mące z leczniczych, prastarych odmian orkiszu. W podobny sposób można zrobić pierogi z wiśniami. Wersja bez jajka: 4 szklanki mąki orkiszowej jasnej, półtorej szklanki gorącej wody (lub mleka, może być roślinne), 4 łyżki oleju, 1 łyżeczka soli bez antyzbrylaczy. Wersja z jajkiem:  1 kg mąki orkiszowej, 1 wiejskie jajo, […]

Woda to podstawa!

  Woda ma podstawowe znaczenie dla zdrowia i funkcjonowania organizmu. Organizm dorosłego człowieka składa się w około 60 % z wody, która występuje w przestrzeniach wewnątrzkomórkowych i zewnątrzkomórkowych – krew, limfa, soki trawienne. Jej zawartość w organizmie waha się w granicach od 45 do 78 % i zmienia się z wiekiem. Woda spełnia funkcję ochronną […]

Wywiad z czołową konsultantką w zakresie Ganoterapii

Jeśli od jakiegoś czasu współpracujecie z DXN, prawdopodobnie już słyszeliście już o Jane Yau. Jest żarliwą doradczynią w sprawach zdrowia, doświadczoną konsultantką w dziedzinie Ganoterapii, niezawodną sponsorką, odnoszącą sukcesy kobietą biznesu, ale także niezwykłym człowiekiem o wielkim sercu. Droga Jane, jako redaktor naczelna DXN Life – edycja europejska niezwykle cieszę się, że mogę ponownie przeprowadzić z […]

Zielona Żywność Green Ways

CO TO JEST ZIELONA ŻYWNOŚĆ GREEN WAYS? Zielona Żywność Green Ways to głównie: Młody Jęczmień a konkretnie wyciśnięty i specjalnie wysuszony sok z trawy młodego jęczmiennia  i Chlorella Pyrenoidosa Młody Jęczmień Green Ways jest sokiem tłoczonym ze świeżych liści tej pożytecznej rośliny. Są one bogate w enzymy, przeciwutleniacze, witaminy, wiele różnorodnych nieodżywczych fitosubstancji i minerałów, […]

OD SERCA DLA SERCA, PRZEZ ŻOŁĄDEK DO SERCA

Serce od wieków postrzegane jest jako organ odpowiedzialny za emocje i miłość, dlatego stało się walentynkowym symbolem. Należy jednak pamięta, że jest to najważniejszy narząd w organizmie. Działa jak motor pompujący krew. Prawidłowo krążąca, czysta krew chroni organizm od wielu poważnych schorzeń i chorób. Znaczny udział w  chorobach sercowo-naczyniowych ma nieprawidłowy styl życia. Brak aktywności […]

Diagnoza z języka według medycyny chińskiej

  W tradycyjnej medycynie chińskiej wygląd języka jest podstawą diagnozowania wielu schorzeń. Warto więc obejrzeć język – najlepiej rano, przed jedzeniem czy umyciem zębów, w dziennym świetle.W ocenie wyglądu języka zwraca się uwagę na powierzchnię, kolor, a także wielkość. Co można wyczytać z wyglądu języka? Po pierwsze sprawdzamy, w jaki sposób dana osoba wystawia język […]

Burgery z cukinii indyka

SKŁADNIKI 400 g filetu indyka 2 łyżki oliwy 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 cukinii lub 4 pieczarki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki PRZYGOTOWANIE Mięso indyka zmielić w maszynce/melakserze/rozdrabniaczu. Dodać łyżkę zimnej wody i chwilę powyrabiać dłonią. Na patelni na 1 łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę […]

Owsianka z migdałami

Składniki: 4 łyżki płatków owsianych 1 łyżka rodzynek garść borówek 8 migdałów 1 łyżeczka oleju lnianego cynamon 100 ml wody Przygotowanie: Płatki zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu, aż wchłoną płyn, a owsianka stanie się gęsta (zajmie to kilka minut). Następnie dosładzamy miodem, dodajemy cynamon i mieszamy. Wierzch owsianki posypujemy migdałami, żurawiną i owocami.

Pasta z ciecierzycy

Składniki: 400 g suchej ciecierzycy 200 g tahini lub ziarna sezamu 3-4 ząbki czosnku sok z 1/2 cytryny oliwa z oliwek sól pieprz 150 ml zimnej wody Cieciorkę zalewamy wodą dodajemy 1 łyżeczkę sody (dzięki temu ziarna będą miękkie) i odstawiamy na całą noc. Następnego dnia odlewamy wodę i ponownie zalewamy ciecierzycę wodą (można dodać […]

Sałatka z pieczonym indykiem

Składniki: Pierś z indyka marynowana w majeranku Szpinak Orzechy włoskie Cebula czerwona (1/2 małej) Suszone śliwki 2 sztuki Oliwa z oliwek ( ½ szklanki) Marchewka Plaster jabłka (opcjonalnie)   Majeranek, sól himalajską i pieprz połączyć z częścią oliwy, dokładnie wymieszać i zamarynować indyka. Następnie wstawić do naczynia żaroodpornego i szczelnie zamknąć i piec w temperaturze […]

Pulpety mięsno-warzywne z użyciem wytłoków z sokowyciskarki

Składniki: • chude mięso z indyka 400 g • wytłoki warzywne ( pozostałość z sokowyciskarki) – można pominąć  lub dać starte osobno warzywa ( marchew, pietruszkę, cukinię) • ½ cebuli • jajko • pół pęczka koperku • pół pęczka pietruszki • szczypta pieprzu • szczypta soli • łyżka masła Przygotowanie: Mięso z indyka zmielić w maszynce (można w malakserze). […]

Zupa rosół

Składniki: 400g wołowiny z kością 2 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 ziarenka pieprzu 2 ziarenka kardamonu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego Sól natka pietruszki do dekoracji sok z cytryny Przygotowanie: Wołowinę z kością włóż do garnka, dodaj umyte warzywa pokrojone w kostkę, czosnek i przyprawy. […]

Jajka z awokado

Składniki na 2 porcje: 4 jajka awokado sok z cytryny kilka gałązek pietruszki 50 ml jogurtu naturalnego pieprz Przygotowanie: Jajka ugotuj na twardo i przetnij na pół, aby wyjąć żółtka. Żółtka pokrój, dodaj awokado, jogurt, szczyptę pieprzu i zmiksuj na gładko, na koniec dodaj posiekaną pietruszkę i wymieszaj. Ewentualnie przypraw sokiem z cytryny. Nafaszeruj białka […]

Owsianka z bananem, ziarnami i syropem z agawy

Składniki: 4 łyżki płatków owsianych 1 szklanka wody szczypta soli 1 łyżka ziaren słonecznika ½ banana ½  łyżeczki syropu z agawy Przygotowanie: Płatki owsiane zalać wodą, chwilkę podgotować, dodać szczyptę soli. Nałożyć na miseczkę, posypać podprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika, dodać pokrojonego banana i polać syropem z agawy.